Wir werden aufschlussreich informiert über den Wandertrail, die Sehenswürdigkeiten von Echternach und über Kunst- und Kulturereignisse der Stadt.
Nach ein Schnupperspaziergang durch die Stadt fahren wir anschliessend zum Hotel Gruber in Steinheim wo übernachtet wird, natürlich nicht ohne Abendbrot.
Die Familie Gruber hat sich viel Mühe gegeben uns ein luxemburgisches Kirmesessen zu bereiten. Das Dessert, Eiercreme mit Eiweissschaum, alias île flottante, findet besondere Anerkennung.